Telah menjadi kebiasaan semua orang untuk menyimpan makanan di dalam kulkas. Namun tahukah kalian, tidak semua makanan boleh dimasukkan ke dalam kulkas.
Lalu, apa saja makanan yang tidak boleh dimasukkan ke dalam kulkas? Berbagai jenis makanan, beragam pula cara penyimpanannya. Ada produk yang baik dikonsumsi langsung, tapi ada juga yang bisa disimpan selama beberapa hari.
Kulkas jadi sarana menyimpan banyak makanan dan kebutuhan dapur lainnya. Suhu udara yang rendah membuat makanan bisa tetap segar dan bertahan lebih lama.
Namun, nyatanya tidak semua jenis makanan bisa masuk ke dalam kulkas. Menyimpan makanan tertentu di dalam kulkas bisa menurunkan kualitas produk. Beberapa makanan sebaiknya tidak disimpan di dalam kulkas. Alih-alih disimpan di dalam kulkas, simpan makanan di tempat yang aman dan terpisah dari makanan lain.
Pertama, Kentang jika dalam suhu dingin dapat menyebabkan pati di kentang menjadi gula. Kentang akan memiliki rasa manis dan teksturnya bisa berubah saat dimasak. Simpan kentang di dalam wadah yang berventilasi seperti kotak kardus dan jauh dari cahaya langsung untuk mencegah tumbuh tunas.
Kedua, Roti Tawar makanan dari tepung gandum ini sebaiknya dimakan sesegera mungkin sebelum menyentuh tanggal kadaluarsa yang telah tertera di kemasan. Tapi, banyak orang yang menyimpan roti di dalam kulkas untuk memperpanjang usia roti. Padahal, udara dingin yang dihasilkan kulkas membuat roti kehilangan tekstur lembut dan semakin mengering.
Namun, berbeda halnya dengan roti homemade, kalian bisa menyimpan roti di dalam kulkas sebentar saja untuk mencegah pertumbuhan jamur.
Ketiga Coklat, makanan ini paling enak dikonsumsi saat teksturnya tidak lembek, Tidak heran jika banyak dari kita memasukkan coklat ke dalam kulkas sebelum mengkonsumsinya. Namun sayang, cara ini justru menyebabkan gula di coklat berpindah ke permukaan. Perpindahan gula ke permukaan memicu kemunculan bercak-bercak putih tipis di atas coklat. Namun, pada kondisi ini coklat masih aman untuk dimakan. Alih- alih di dalam kulkas simpanlah coklat di area yang sejuk dan kering jauh dari paparan langsung sinar matahari dan suhu panas.
Keempat adalah Selai Kacang, kalian yang sering beli selai di supermarket mungkin tahu kalau ada kandungan pengemulsi dan pengawet. Kandungan ini dapat meningkatkan kualitas selai kacang di suhu kamar. Jangan simpan selai kacang yang kalian beli di supermarket untuk menjaga kualitasnya.
Namun, jika selai kacang dibuat secara homemade tanpa pengawet, maka wajib disimpan di dalam kulkas. Selai kacang tanpa pengawet bisa memicu aroma tengik dan menumbuhkan jamur.
Lalu yang terakhir adalah Madu. makanan yang memiliki banyak sekali manfaat ini sebaiknya tidak dimasukkan kedalam kulkas. Suhu dingin dapat menyebabkan madu mengeras dan mengkristal. Tempat ideal untuk menyimpan madu adalah suhu ruangan. Itulah beberapa makanan yang tidak boleh atau tidak dianjurkan untuk dimasukan kedalam kulkas untuk menjaga kualitas makanan tetap baik.
