Sejak terdengar kabarnya telah ditemukan residu pestisida pada anggur Shine Muscat yang beredar di Thailand membuat banyak orang khawatir. Tapi, perlu kalian pahami bahwa tidak semua buah Anggur Shine Muscat telah terkena residu tersebut.
Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Thailand sendiri telah menegaskan bahwa anggur Shine Muscat masih aman dikonsumsi. Mereka mengatakan bahwa hanya ada satu sampel yang mengandung jejak senyawa berbahaya bernama Chlorpyrifos.
Sementara itu, lanjut mereka, residu lain yang terdeteksi berada dalam batas aman dan tidak dianggap sebagai zat yang perlu diwaspadai menurut standar internasional. Di Indonesia sendiri, Kepala BPOM RI Taruna Ikrar mengatakan bahwa hingga saat ini belum ada temuan atau laporan tentang kandungan berbahaya pada anggur Muscat yang beredar di Indonesia.
Namun demikian, pihaknya akan melakukan penyelidikan lebih lanjut terkait temuan tersebut. Terlepas dari penemuan di Thailand, anggur Shine Muscat dianggap sebagai salah satu buah favorit banyak orang. Rasanya yang manis dan menyegarkan bikin banyak orang kepincut.
Tapi, untuk mendapatkan yang terbaik, Anda perlu mengetahui cara memilih anggur Shine Muscat yang tepat. Ini ciri-ciri anggur Shine Muscat yang bagus dan juga enak.
- Memiliki batang berwarna hijau
- Kulitnya keras
- Buahnya montok tanpa cacat
- warna anggur yang sudah kekuningan menandakan kematangan yang sempurna.
Kulit dari anggur Shine Muscat yang tipis membuatnya mudah digigit. Anggur ini juga memiliki kontras tekstur lantaran daging buahnya yang berair. Kalian juga tidak perlu khawatir dengan kandungan senyawa berbahaya pada anggur Shine Muscat, Kalian masih bisa mencuci terlebih dahulu.
BPOM Thailand menegaskan bahwa cara mencuci yang benar dapat menghasilkan senyawa-senyawa berbahaya dari anggur. Cara pertama kalian rendam anggur dalam air bersih selama 15 menit, kemudian campurkan 1 sdt baking soda dengan 4 liter air. Rendaman anggur itu di tambah 1 sdm garam dengan 2 liter air. Dengan ini sudah dipastikan bahwa anggur Shine Muscat bisa kalian nikmati dengan tenang.
