Siomay, Salah satu makanan yang sering kita temukan di gerobak dan di pinggir jalan telah dinobatkan menjadi dumpling terenak di dunia oleh itu situs pakar makanan ternama, Taste Atlas.
Bahkan Siomay berhasil mengalahkan hidangkan populer seperti Kuotie dari China dan Gyoza dari Jepang. Makanan yang selalu ditemani bumbu kacang ini membuktikan kelezatannya yang tidak perlu diragukan lagi. Dari penghargaan dari Taste Atlas semakin mempertegas keistimewaan Siomay di mata kuliner dunia.
Situs ’pakar makanan’ ini merekomendasikan makanan terenak di dunia berdasarkan penilaian dan uji objektif. Dinobatkan sebagai dumpling terenak di dunia menjadi bukti nyata bahwa siomay adalah hidangan istimewa yang patut dibanggakan. Hal ini tertulis dalam daftar Top 100 Dumplings in the World.
Siomay dikenal dengan makanan bercita rasa gurih dan tekstur pada dari perpaduan ikan, ayam, atau udang cincang yang dibungkus adonan tipis menjadi ciri khas Siomay. Berbagai variasi isiannya pun tidak kalah menarik mulai dari telur, kentang, kubis, tahu, hingga pare, hal ini memberikan tekstur dan rasa yang lebih kaya. Kelezatan Siomay semakin sempurna dengan siraman saus kacang pedas manis yang khas.
Siomay bukan hanya lezat, tapi juga mudah ditemukan dan harganya terjangkau. Tidak heran, jajanan ini menjadi favorit banyak orang, dinikmati sebagai camilan ataupun hidangan utama. Siomay, meskipun terkenal sebagai jajanan khas Indonesia, sebenarnya berasal dari Tiongkok, tepatnya dari Mongolia Dalam.
Dalam bahasa Mandarin, Siomay disebut shaomai, dalam bahasa Kanton disebut siu mai, sedangkan dalam dialek Beijing, disebut shaomai. Secara Umum, dumpling adalah istilah untuk makanan yang terbuat dari kulit tipis berisi berbagai macam isian, yang kemudian direbus, dikukus, atau digoreng. Siomay termasuk dumpling karena memiliki kulit tipis yang terbuat dari adonan dan isian berupa daging ikan, Namun, perlu dicatat bahwa dumpling adalah istilah yang luas yang mencakup berbagai jenis hidangan dari seluruh dunia. Sementara siomay berasal dari Tiongkok dan memiliki ciri khas tersendiri. Karena keunikan bentuk dan rasanya yang menggugah selera, tak heran jika Taste Atlas yang merupakan situs asal Kroasia ini menobatkan siomay masuk dalam peringkat pertama di dunia sebagai dumpling terenak.
